Desde las primeras señales de la historia, la humanidad ha tenido un desafío constante: cómo llevar productos perecederos a lugares distantes sin que se echen a perder en el camino. El transporte refrigerado, una tecnología crucial en la cadena de suministro, ha recorrido un largo camino a lo largo de los siglos.
Los primeros vestigios del transporte refrigerado
El concepto de transportar alimentos y otros productos perecederos a largas distancias sin que se dañen ni rompan la cadena de frío se remonta a épocas antiguas. En China, en el siglo XI a.C., se usaba la nieve recolectada para conservar alimentos en cuevas. Incluso Alejandro Magno ya en el año 328 a.C. ordenaba transportar nieve desde glaciares y almacenarla en cuevas especiales para preservar los suministros de sus tropas. Estos métodos sentaron las bases para lo que es hoy en día el transporte refrigerado.
La Revolución Industrial marcó un hito en la historia del transporte refrigerado. Se comenzaron a usar cabinas aisladas con hielo en trenes para transportar una gran cantidad de productos perecederos desde zonas rurales a áreas urbanas.
La capacidad de mover grandes cantidades de carga a través de largas distancias en un tiempo relativamente corto cambió la dinámica del comercio y la distribución de productos.
Innovaciones que cambiaron el juego
Con el desarrollo de automóviles y camiones, el transporte refrigerado avanzó significativamente. A finales de la década de 1930, Fred Jones patentó un enfriador de aire portátil que revolucionó la industria. Estos dispositivos, conocidos como unidades refrigeradas, se convirtieron en el estándar para todas las empresas de transporte por carretera. Este avance permitió el transporte de alimentos perecederos de manera más rápida y eficiente, reduciendo pérdidas y garantizando que los productos llegaran en condiciones óptimas.
Hoy en día, NARVAL, aseguramos que los alimentos y productos perecederos lleguen a su destino final en las mejores condiciones. Nuestra flota de vehículos equipados con tecnología de vanguardia, control de temperatura y monitoreo constante garantiza la integridad de la cadena de frío en cada etapa del proceso de transporte.
Nuestro compromiso con la calidad y la innovación nos impulsa a ofrecer soluciones logísticas frigoríficas de primer nivel para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
